Oletko kokeillut tätä vähähiilihydraattista ruokaa diabeteksen hallintaan?

Ravitseva hedelmä, joka on vähän kaloreita, rasvaa, kolesterolia ja natriumia, voi auttaa diabeetikoita, koska se on runsaasti kuitua.

Diabeetikoita kehotetaan pitämään sokeritasot kurissa. (Lähde: File Photo)

Koska diabeetikoita kehotetaan vähentämään sokerin, rasvan ja suolan määrää ruokavaliossaan, on huolehdittava sellaisten vihannesten ja hedelmien käytöstä, jotka auttavat pitämään sokeritasot kurissa. Vaikka kurkkujen tiedetään pitävän viileän kesällä, tiesitkö, että se on hyvä vähähiilihydraattinen valinta diabetesta sairastaville?

iso vihreä toukka piikillä

Vuoden 2010 lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan Kasviperäisiä ruokia ihmisen ravitsemukselle , Tyypin 2 diabetes potilaat voivat alentaa verensokeritasoaan syömällä kurkkua. Ravitseva hedelmä (määritelmän mukaan, mutta monet kutsuvat sitä vihannekseksi), joka on vähän kaloreita, rasvaa, kolesterolia ja natriumia, voisi auttaa diabeetikoita, koska se on runsaasti kuitua, mikä on avain verensokeri tasot.

Koska kurkut koostuvat 95 -prosenttisesti vedestä, ne auttavat pitämään kehon nesteytettynä ja täydentämään sitä poistamalla myrkkyjä. (Lähde: File Photo)

Kurkut sisältävät myös runsaasti kaliumia ja magnesiumia, mikä auttaa myös säätelemään verenpainetta. Lisäksi sen lievät diureettiset ominaisuudet korkean kalium- ja vesipitoisuuden vuoksi auttavat myös säätelemään verenpainetta. Ne auttavat myös hidastamaan hiilihydraattien ja sokerin ruuansulatusta, mikä voi edelleen alentaa sokeritasoja.

Ravitseva vihannes voisi auttaa kärsiviä, koska se sisältää paljon kuitua, joka voi alentaa verensokeria diabeteksen asiantuntijoiden ylläpitämän Diabetes Council online -järjestön mukaan.

Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan kurkut sisältävät arviolta 10 kaloria. Koska kurkut koostuvat 95 -prosenttisesti vedestä, ne auttavat pitämään kehon nesteytettynä ja täydentämään sitä poistamalla myrkkyjä. Kurkun korkea vesipitoisuus toimii järjestelmän puhdistusaineena ja pyyhkii jätteet pois järjestelmästä.

puu violeteilla kukkaklustereilla

Vaikka tarvitaan lisää tutkimusta sen selvittämiseksi, voisiko kurkku olla tehokas hoito diabetes , niistä voidaan tehdä ravitseva osa diabetesta sairastavan ihmisen ruokavaliota.

Kuinka syödä kurkkua

Tyypistä riippuen kurkku voidaan viipaloida salaattiin tai syödä kokonaisena välipalana tai kitalaen puhdistamiseksi aterian jälkeen. Se on myös monipuolinen ruoka, joka voidaan lisätä erilaisiin ruokiin. On suositeltavaa olla juomatta vettä heti kurkun ottamisen jälkeen, koska se sisältää jo paljon vettä ja kun juot liikaa vettä, lopulta laimennat ravinteita.

Viipaloidulla kurkulla on viilentävä ja rauhoittava vaikutus, joka vähentää turvotusta, ärsytystä ja tulehdusta. (Lähde: File Photo)

Terveyden lisäksi kurkkuilla uskotaan olevan tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, mikä tarkoittaa, että kun niitä käytetään suoraan iholla, viipaleilla on viilentävä ja rauhoittava vaikutus, joka vähentää turvotusta, ärsytystä ja tulehdusta. Se voi lievittää auringonpolttamaa ja kun se asetetaan silmille, se voi auttaa vähentämään aamun turvotusta.

Yllä oleva artikkeli on tarkoitettu vain tiedoksi, eikä sitä ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa. Kysy aina lääkäriltäsi tai muulta pätevältä terveydenhuollon ammattilaiselta, jos sinulla on kysyttävää terveydestäsi tai sairaudestasi.

puu, jossa on soikeat lehdet