23 marjatyyppiä: luettelo marjoista, joissa on kuva ja nimi

On olemassa monenlaisia ​​marjoja, jotka ovat erittäin maukkaita ja joilla on monia käyttötarkoituksia. Monet marjalajikkeet sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja ja muita ravintoaineita. Jotkut terveellisimmistä marjatyypeistä ovat mustikat, vadelmat ja karhunvatukat. On myös joitain eksoottisia marjoja, kuten goji- ja acai-marjoja, joita kehutaan terveysvaikutuksistaan.

Mutta mikä on marja? Ajattelemme marjaa yleensä minkä tahansa tyyppisenä pienenä syötävänä hedelmänä. Itse asiassa marja on kasvitieteellisesti määriteltynä 'yksinkertainen hedelmä, jossa on siemeniä ja massaa, joka on tuotettu yhden kukan yhdestä munasarjasta'. Tämä tarkoittaa, että kasvitieteellisesti viinirypäleet, kurkut, tomaatit, appelsiinit, vesimelonit, kurpitsa ja jopa banaanit voidaan myös luokitella marjoiksi. ( 1 )

'Todellisen' marjatyypin määritelmän mukaan mansikat, vadelmat ja karhunvatukat eivät kuitenkaan teknisesti ole marjoja.

Koska useimmat ihmiset ajattelevat marjojen olevan pieniä, massaa, syötäviä hedelmiä, joissa ei ole kiveä tai kuoppaa, viittaamme niihin sellaisenaan tässä artikkelissa. Tämä tarkoittaa, että tässä artikkelissa oleva marjojen luettelo perustuu pikemminkin marinoille kulinaarisessa maailmassa annettuun määritelmään kuin kasvitieteelliseen määritelmään.

Marjatyypit (kuvalla ja yleisnimellä)

Tarkastellaan tarkemmin joitain suosituimpia marjatyyppejä, jotka sinun tulisi yrittää sisällyttää ruokavalioon.

Karpaloita

Karpalot ovat hapanmakuisia punaisia ​​marjoja, joissa on runsaasti C-vitamiinia ja jotka ovat täynnä kuituja ja antioksidantteja.

Luonnossa karpalot kasvavat viiniköynnöksissä lähellä maatasoa soilla. Karpalo hedelmiä käytetään mehun, hillojen tuottamiseen ja myydään myös kuivattuina marjoina. Koska karpaloilla on erittäin kirpeä maku, karpalotuotteet sisältävät usein lisättyä sokeria.

Punaiset marjat ovat karpaloita, joissa on runsaasti antioksidantteja, kuten flavanoneja, antosyaaneja ja flavanoleja.

Yksi karpalomehun kulutuksen yleisimmistä käyttötavoista on auttaa estämään virtsateiden infektioita. Vaikuttaa siltä, ​​että karpaloilla on lievä antibakteerinen vaikutus ja ne voivat auttaa ratkaisemaan virtsajärjestelmään liittyviä ongelmia. ( kaksi )

Mustikka

Mustikat ovat yleensä tummien marjojen listalla kärjessä mehukkaan lihan ja makean maun vuoksi.

Kuten useimmat tummat marjat, kuten karhunvatukat, mustikat sisältävät paljon vitamiineja ja antioksidantteja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustikoiden antosyaniinit (marjoille värin antava pigmentti) edistävät hyvää silmien terveyttä. Mustikoissa on myös vähän rasvaa ja runsaasti kuitua sekä C- ja K-vitamiineja. ( 3 )

Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että tummilla marjoilla, kuten mustikoilla ja karhunvatukoilla, on hyvä vaikutus sydän- ja verisuoniterveyteen. Yksi syy siihen, miksi mustikoiden syöminen on sinulle hyödyllistä, on se, että ne auttavat alentamaan kolesterolia. ( 4 )

Mustikka

Voit helposti erehtyä huckleberryksi mustikoiksi, koska ne näyttävät hyvin samanlaisilta. Itse asiassa joissakin maissa niitä kutsutaan eurooppalaisiksi mustikoiksi ja niitä kutsutaan myös mustikoiksi.

Huckleberries ovat eräänlainen villimarja, jota viljellään harvoin.

Merkittävä ero mustikoiden ja ankeroiden välillä on siemenet. Mustikoihin verrattuna ankkurissa on myös vähemmän sokeria ja siten vähemmän hiilihydraatteja. Kuitenkin, kuten useimmat tummat marjatyypit, huckleberries ovat runsaasti kuitua ja antioksidantteja. ( 5 )

Voit käyttää mustikkaita ruokavaliossasi mustikoiden sijaan, jos haluat vähentää hiilihydraattejasi.

Aronikoita

Aronia (Aronia-marja) on eräänlainen hapan marja, joka näyttää samanlaiselta kuin mustikat, mutta jolla on tummempi, melkein musta väri.

vaahterapuu valkoisella kuorella

Syy siihen, miksi aronia on yksi katkeranmakuisista marjoista, johtuu niiden korkeasta tanniinipitoisuudesta. Muutamien näiden tummien marjatyyppien syöminen voi jättää suusi kuivaksi ja katkeraksi.

Supistavan maunsa vuoksi useimmat ihmiset eivät syö tuoreita aronia. Pikemminkin he käyttävät niitä hillojen, teiden, siirappien tai paistettujen tuotteiden valmistamiseen.

Vaikka aronia on eräänlainen mustanvärinen marja, voit saada myös punaisia ​​aronia.

Joidenkin tutkimusten mukaan aroniat voivat olla yksi terveellisimmistä marjoista sydän- ja verisuoniterveyden parantamiseksi. Näiden tummien marjojen antioksidantit auttavat vähentämään tulehdusta, verenpainetta ja kolesterolia. ( 6 )

Jos aronia on liian katkera syödä, voit ostaa aronia-uutteita jauheena.

Seljanmarja

Seljanmarja on toinen marja luettelossa tummia marjoja, jotka ovat terveellisiä sinulle. Toisin kuin monet muut terveelliset marjat, näitä pieniä mustia hedelmiä ei kuitenkaan pidä syödä raakana.

Pohjanmarjat voivat olla terveellisimpien marjojen joukossa. Mansikoissa on runsaasti C- ja A-vitamiineja, ja ne ovat hyvä terveellisten mineraalien lähde. ( 7 )

Jos haluat sisällyttää nämä pienet tummat marjat ruokavaliosi, voit tehdä seljanmarjan teetä tai siirappia. Itse asiassa on joitain todisteita siitä, että seljanmarjasiirappi voi auttaa hoitamaan vilustumista ja muita ylähengitystieinfektioita. ( 8 )

Samoin kuin muiden tummien marjojen terveysvaikutukset, seljanmarjassa olevat antosyaanit ovat hyödyllisiä sydämesi terveydelle ja voivat auttaa parantamaan immuunijärjestelmääsi. ( 9 , 10 )

Karviainen

Karviaiset ovat hapan marjoja, jotka kasvavat pienillä pensailla ja ovat yleensä vihreitä marjoja.

Vaikka karviaismarjat saattavat kuulua happamimpiin marjoihin, joita voit syödä, ne eivät silti ole yhtä teräviä ja kirpeitä kuin sitruunat. Karviaismarjapensaslajikkeita on myös punaisia, violetteja, keltaisia ​​ja valkoisia marjoja.

Jotkut karviaiset (kasvitieteellisesti herukka) on risteytetty mustaherukoiden kanssa tuottamaan tumma marja nimeltä jostaberries.

Kuten useimmissa syötävissä marjoissa, karviaiset sisältävät kuitua, vitamiineja ja muita ravintoaineita. Erilaiset karviaismarjalajikkeet ovat myös hyvä antioksidanttien lähde, vaikka tummemmissa karviaisten lajikkeissa on tyypillisesti korkeampi antosyaanipitoisuus. ( yksitoista )

Puolukka

Toinen punamarjatyyppi on puolukka, jolla on karvas maku ja joka kasvaa pienillä pensailla.

Kirpeän maunsa vuoksi näitä pieniä punaisia ​​marjoja käytetään usein hillojen, siirappien, kompottien valmistamiseen tai lisätään smoothieihin. Niiden runsas C-vitamiinipitoisuus ja hivenaineet voivat auttaa parantamaan monien elintarvikkeiden ravintosisältöä. ( 12 )

Jos haluat nauttia sen terveysetuista, sinun tulisi käyttää tuoreita puolukoita eikä jauhemaisia ​​lisäravinteita. Tutkimukset ovat osoittaneet, että puolukoiden kuitupitoisuus auttaa estämään verensokeripiikkejä. Puolukka-lisäaineilla ei kuitenkaan ollut samaa positiivista vaikutusta. ( 12 )

Poikamarjat

Hybridi-marja, jota kutsutaan boysenmarjaksi, on ristikko loganmarjan, karhunvatukan, vadelman ja kastanjan välillä.

Poikamarja on eräänlainen tummanpunainen tai kastanjanruskea marja, joka näyttää muodoltaan samanlainen kuin karhunvatukka. Vaikka näissä punaisten marjojen hedelmissä ei ole yhtä paljon vitamiineja kuin karhunvatukoissa, niissä on yhtä paljon kuitua. Poikamarjat sisältävät myös monia tärkeitä ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita. ( 13 )

Tutkimukset osoittavat, että näiden pehmeiden mehukkaiden punaisten marjojen syöminen voi auttaa alentamaan verenpainetta ja estämään rasvan imeytymisen maha-suolikanavassa. ( 14 , viisitoista )

Punaherukat ja mustaherukat

Punaherukat ovat eräänlainen elinvoimainen punainen marja, joka kasvaa klustereina kuten viinirypäleet.

Punaherukat ovat kooltaan samanlaisia ​​kuin mustikat ja näillä kiiltävillä punaisilla marjoilla on kirpeä, kirpeä maku, jolla on vielä jonkin verran makeutta. Näiden herukkalajikkeiden supistava maku voi jättää suusi hieman kuivaksi, vaikka se ei olekaan niin kuiva ja katkera kuin aronia.

Koska punaherukat ovat hyvä antioksidanttien lähde, ne ovat erittäin hyviä terveydellesi. Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että mustaherukat sisältävät huomattavasti enemmän antosyaaneja kuin punaherukat. ( 16 )

Herkullisia hedelmiä, joita pidämme marjoina

Katsotaanpa tarkemmin joitain herkullisia pieniä marjoja, joita käytämme marjoina kulinaarisessa maailmassa, mutta jotka eivät todellakaan ole totta marjoja kasvitieteellisesti. Näitä marjatyyppisiä hedelmiä kutsutaan yhdistelmähedelmiksi, koska ne kasvavat yhdestä kukasta, kun useita munasarjoja sulautuvat yhteen.

Mansikat

Tuoreet mansikkalajikkeet ovat suosituimpia kesähedelmiä maailmassa. Mansikat voivat myös kasvaa suurimpiin marjatyyppeihin, joita voit ostaa.

Mansikat ovat hedelmiä, jotka ovat yleensä punaisia. On kuitenkin olemassa eräänlainen valkoinen mansikka, jota kutsutaan männyksi, josta voit lukea myöhemmin artikkelissa.

Suurin osa punaisten hedelmien, kuten mansikoiden, syömisen eduista tulee korkeasta C-vitamiinipitoisuudesta. Esimerkiksi 5 keskikokoista mansikkaa voi tarjota sinulle 60% päivittäisestä C-vitamiinitarpeestasi. ( 17 )

Mansikat ovat herkullisia marjoja, joita voi syödä kokonaisuutena jälkiruokana. Ne ovat myös herkullisia marjoja, joita voi laittaa smoothieihin, tehdä hilloa tai vain sekoittaa ja kaataa jälkiruokia.

Vaikka jotkut ihmiset eivät ole luokiteltu todellisen marjan tyypiksi, ne sisälsivät mansikoita superruokien luetteloon. Mansikoiden syöminen on hyvä tulehduksen, verenpaineen alentamiseksi ja sydän- ja verisuoniterveyden parantamiseksi. ( 18 , 19 )

Karhunvatukka

Vaikka karhunvatukat eivät olekaan totta marja, ne ovat monille maukkaimmista marjahedelmistä, joita he voivat syödä.

Mikä tekee tästä tumman violetista marjasta superhedelmän? Samoin kuin mustikat, karhunvatukat ovat hämmästyttävä lähde terveellisiä antioksidantteja ja vitamiineja. Karhunvatukat sisältävät useita fenoliyhdisteitä ja sisältävät runsaasti kuitua ja C-vitamiinia ( kaksikymmentä )

Paras karhunvatukka syödä ovat niitä, jotka valitset luonnossa. Kuten useimpien mustien ja violettien marjojen kohdalla, karhunvatukkaiden syöminen vaikuttaa myönteisesti sydän- ja verisuoniterveyteen. Itse asiassa karhunvatukat ovat yksi terveellisimmistä marjoista, joita voit syödä, verrattuna mustikoihin, karpaloihin ja punaisiin vadelmiin. ( kaksikymmentäyksi , 22 )

Punainen, musta, kultainen ja valkoinen vadelma

Vadelmat ovat toinen marja-tyyppinen hedelmä, jonka monet ihmiset luokittelevat superhedelmiksi, joilla on hämmästyttäviä terveysvaikutuksia.

Punaiset vadelmat ovat suosittuja kesämarjoja, jotka on pakattu täyteen C-vitamiinia. Itse asiassa vadelmat ovat ravintokuidun kärjessä kaikista terveellisten marjojen luettelossa olevista hedelmistä. ( 2. 3 )

Punaisen vadelman kuluttaminen on yhdistetty kroonisten sairauksien, kuten syövän, sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen, kehittymisen riskin vähentämiseen. ( 2. 3 ) Löydät lisätietoja artikkelistani vadelmien tieteellisesti todistetuista terveysvaikutuksista.

Tiesitkö, että on olemassa muita vadelmatyyppejä, jotka voivat olla sinulle jopa terveellisempiä kuin punaiset lajikkeet?

Mustat vadelmat

Mustat vadelmat voivat näyttää karhunvatukoilta, mutta ne ovat itse asiassa mustia vadelmalajikkeita. Kuten voit odottaa mustalta marjatyypiltä, ​​ne sisältävät runsaasti antosyaaneja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustat vadelma-lajikkeet vähentävät tulehdusta ja kolesterolia. Ne on yhdistetty jopa syövän ehkäisyyn. ( 24 , 25 )

kovakuoriainen, jossa raita selässä

Villien vadelmien tyypit

Kultaiset vadelmat

Kultaiset vadelmat ovat epätavallinen kultainen marja, jolla on monia terveysvaikutuksia. Tutkijat kuvaavat tällaista vadelmaa keltaiseksi vadelmaksi, jolla on 'super antioksidanttista' vaikutusta. ( 26 )

Valkoiset vadelmat

Yksi harvinainen vadelma on erilainen valkoinen vadelma. Vaikka vadelmia ei ole teknisesti täysin valkoista, jotkut keltaiset vadelmalajikkeet voivat olla niin vaaleat, että ne näyttävät melkein valkoisilta.

Olallieberry

Hedelmä, jota kutsutaan olallieberryksi, on tumma marja, joka näyttää pullealta karhunvatukalta tai mustalta vadelmalta.

Olallieereissa on monenlaisia ​​mustan marjan kaltaisia ​​hedelmiä, ja niissä on todennäköisesti runsaasti antosyaaneja. Sen ravintosisällöstä ei kuitenkaan ole tietoa.

Mulberry

Mulperimarjat ovat marjoja, jotka näyttävät pitkiltä vadelmilta tai karhunvatukoilta ja tulevat eri väreihin. Mulberry-lajikkeita on mustia, violetteja, punaisia ​​ja jopa valkoisia marjoja.

Mulperinmarjat ovat melko makea marjatyyppinen hedelmä, jolla on hieman supistava ja hapokas maku. Voit syödä mulperinmarjoja tuoreena tai voit käyttää niitä resepteissä kuten karhunvatukoita tai vadelmia.

Koska mulperinmarjat ovat erittäin hauraita kesähedelmiä, niitä on vaikea ostaa tuoreina. Voit ostaa tämän tyyppisiä marjoja pakastettuna tai voit kasvattaa mulperipuuta puutarhassasi.

Näiden marjahedelmien terveelliset ravintoaineet on yhdistetty sydän- ja verisuoniterveyden parantamiseen, tyypin 2 diabeteksen hallintaan ja liikalihavuuden ehkäisyyn. ( 27 )

Eksoottisten marjojen tyypit

Katsotaanpa eksoottisten marjojen lajikkeita, joista monet ovat perustellusti superruokiksi luokiteltujen marjojen luettelossa.

Açai Marjat

Açai-marjat ovat pieniä mustan purppuranpunaisia ​​marjoja, jotka näyttävät viinirypäleiltä ja kasvavat acai-palmuilla.

Vaikka näiden supermarjojen ostaminen tuoreelta on vaikeaa, acai-marjat ovat yhä suositumpia fantastisten terveysvaikutustensa vuoksi. Yksi yleisimmistä tavoista hyötyä tästä tummasta marjasta on ostaa se jauheena.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että açai-mustamarjajauhe sisältää erittäin korkeita polyfenoleja ja muita antioksidantteja. ( 28 )

Goji-marjat

Goji-marjat (wolfberries) ovat punaisia ​​eksoottisia marjoja, jotka tunnetaan paremmin länsimaissa kuin acai-marjat.

Goji-marjat kuuluvat marjoihin, jotka luokitellaan superruokiksi. Tuoreita goji-marjoja on vaikea ostaa, ja niitä myydään yleensä punaisina kuivattuina marjoina. Vain unssi (28 g) näistä supermarjoista antaa sinulle puolet päivittäisestä A-vitamiinitarpeestasi ja 10% kuitutarpeestasi. ( 29 )

Koska goji-marjoja myydään yleensä kuivattuina, niillä on erittäin makea maku ja hieman katkeruutta. Jotkut ihmiset käyttävät goji-marjoja leivonnaisissa sokerin vähentämiseksi ja ravintoarvon lisäämiseksi.

Tutkijat ovat havainneet, että korkeat antioksidanttien määrät, kuten goji-marjoissa, voivat auttaa hidastamaan ikääntymistä, parantamaan immuniteettia ja parantamaan veren terveyttä. ( 30 )

Kuivatut Goji-marjat

Physalis (Cape Karviainen)

Physalis on oranssi marjatyyppi, joka kuuluu yökerhojen perheiden hedelmiin. Physalis-marjoja kutsutaan myös murosiksi, kultaisiksi marjoiksi tai Cape-karviaismarjoiksi.

Physalis-marjoissa on vähän rasvaa ja runsaasti kuitua. Näiden kultaisten marjojen terveysvaikutukset ovat varsin vaikuttavia antioksidanttipitoisuuden vuoksi. Ne voivat auttaa vähentämään tulehdusta, vahvistamaan immuunijärjestelmääsi, ja niillä on ravintoaineita, jotka ovat hyviä näkökyvylle. ( 31 , 32 , 33 )

Näillä appelsiinimarjojen hedelmillä on makea maku, jonka jotkut sanovat olevan samanlaisia ​​kuin trooppiset hedelmät, kuten mangot tai ananakset. Voit syödä näitä appelsiinimarjoja raaka-aineena tai pilkkoa ne smoothieen tai lisätä suolaisiin salaatteihin makeutta varten.

Epätavalliset marjatyypit, joita voit syödä

Tyypillisten marjojen, kuten mustikoiden, karpaloiden ja punaherukoiden lisäksi on joitain epätavallisia marjalajeja, jotka kannattaa ehdottomasti kokeilla.

Lakka

Lakat ovat talvimarjoja, jotka näyttävät pieniltä oransseilta vadelmilta ja joilla on terävä, kirpeä maku. Jotkut sanovat, että mansikat maistuvat punaherukoiden ja punojen vadelmien risteykseltä.

tammityypit Georgiassa

On melko harvinaista löytää näitä terveellisiä kultaisia ​​marjoja myyntiin monissa maissa. Nämä ovat kuitenkin erittäin ravitsemuksellisia marjoja, joista nauttivat skandinaaviset marjat kasvavat luonnollisesti.

Mielenkiintoista on, että muihin marjoihin verrattuna lakat ovat hyvä kasviproteiinin lähde. ( 3. 4 )

Lamppujen hyvyys johtuu runsaasta antioksidanttipitoisuudesta A-vitamiinin, sitruunahapon ja antosyaanien muodossa. ( 35 )

Mansikat

Mansikat ovat epätavallinen marja, koska ne näyttävät valkoisilta mansikoilta, mutta maistuvat ananasilta.

Mansikat näyttävät upeilta vaalean valkoisella lihalla ja kirkkaan punaisilla siemenillä. Tämä valkoinen marja hedelmä on myös erittäin hyvä sinulle. Niillä on samanlainen kuitupitoisuus kuin mansikoilla ja sisältävät pieniä määriä vitamiineja ja mineraaleja.

Jos haluat kokeilla näitä albiinomansikkahedelmiä, voit oppia kuinka kasvattaa omia mäntyjä astioissa tai puutarhassasi.

Salmonberry

Lohmarjat ovat kirkkaan kultaisia ​​tai oransseja marjahedelmiä, jotka näyttävät oranssilta vadelmalta.

Hedelmällisestä ulkonäöltään huolimatta lohenmarjat ovat erittäin hyviä terveydellesi. Kuten kaikilla marjoilla, myös lohikoissa on vähän kaloreita ja rasvaa, mutta runsaasti kuitua ja vitamiineja.

Lohimarjojen lisääminen jälkiruokiin luo roiskeita tai oranssin tai punertavan oranssin värin niiden kypsyydestä riippuen. Nämä appelsiinimarjat maistuvat myös makealta ja niiden liha on erittäin mehukas.

Aiheeseen liittyvät artikkelit:

• Pineberry: Valkoinen mansikka, joka maistuu kuin ananas