Pidä rauhallisuus ja huumori päällä

Hoi polloi, jota hän kutsuu masoor -paaviksi, ne, jotka syövät masoor -dalinsa haisevalla leikatulla sipulilla ja imevät luuytimen luista käsillään pikemminkin kuin tyylikkään luusolusikan.

Desai, johtava lakimies ja entinen johtava kumppani yhdessä Intian suurimmista asianajotoimistoista, on kiinnostunut monista asioista, mukaan lukien täysiverinen hevoskasvatus ja zoroastrianismin ja vertailevan uskonnon opiskelu.

Kirja: Voi! Nuo parsit: persialaisen elämäntavan A - Z
Kirjailija: Berjis Desai
Julkaisu: nolla asteen julkaisu
Sivut: 292 sivua
Hinta: 500

Yhteisönsä uskollisena kronikoijana Berjis Desain nimi on tuttu useimmille parseille. Hänen artikkeleissaan, joissa on hienovaraista nokkeluutta, viisautta ja kiintymystä, tarjotaan syvällinen käsitys Parsipanusta, parsin elämäntapasta, joka katoaa nopeasti. Nostalgisten muistojen ja mehukkaiden anekdoottien rinnalla Desai tutkii myös sitä, mihin yhteisö on menossa tänään. On eksyneitä mutta viisaita viittauksia Bombay Parsi Panchayatin luottamusmiehiin, jotka heittävät tuolit ja pöydät toisiinsa, ja ortodoksit turvautuvat fyysiseen voimaan häätääkseen ulkopuolisia, jotka yrittävät päästä suljettuun klubiinsa.

Desai, johtava lakimies ja entinen johtava kumppani yhdessä Intian suurimmista asianajotoimistoista, on kiinnostunut monista asioista, mukaan lukien täysiverinen hevoskasvatus ja zoroastrianismin ja vertailevan uskonnon opiskelu. Mutta kaiken muun toimintansa lisäksi hän on sitoutunut pitämään peilinsä vihaiselle yhteisölleen, täynnä sen omituisuuksia ja erityisiä tapoja. Tämä kirja on kokoelma palasista, jotka hän kirjoitti arvostetulle englantilaiselle aikakauslehdelle Parsiana, joka on yhteisön talon lehti, vuosina 2014-2017.

Useat Desain vihjailut tulevat silmiä avaavaksi ei-parsisille, jopa niille, jotka asuvat Mumbaissa ja väittävät tuntevansa yhteisön hyvin. Esimerkiksi usein ruokailijat parsiravintoloissa, häissä ja navjoteissa voivat tuntea sellaisia ​​vakioherkkuja kuin dhansak ja lagan nu -vaniljakastike, mutta he eivät todennäköisesti ole ottaneet näytteitä eksoottisesta hinnasta, joka kuuluu persian temppeli -keittiöön, kuten malido papri, tai Persian maaseudun keittiö, vankka ja spartalainen, jossa ei hukata mitään osaa linnusta, eläimestä tai ylikypsistä hedelmistä. Tällaisia ​​upeita ruokia, kuten oomberioo (vihannekset, jotka on keitetty yön yli savipannussa hiilipalossa) aambakalyo (valmistettu ylikypsistä mangoista ja tonnista sokeria), sooka boomla no patio (kuivattu Bombay -ankka), bhoojan (grillattu vuohenmaksa, munuaiset) ja kivekset) ja garab (mäti) ovat ruokia, joita jopa minä, parsina, olen maistanut harvoin viime vuosina.

Desai jakaa mutkikkaasti Mumbain parsin kahteen laajaan luokkaan. Hän viittaa eliittiin, kielellä poskelle, NCPA Parsiksi, joka osallistuu uskonnollisesti jokaiseen länsimaiseen musiikkikonserttiin Tatan rahoittamassa kansallisessa esittävän taiteen keskuksessa. . Heidän maunsa kulttuurissa ja ruoassa ovat yleensä erittäin anglikoituneita, eivätkä he yleensä arvosta intialaista klassista musiikkia.

Hoi polloi, jota hän kutsuu masoor -paaviksi, ne, jotka syövät masoor -dalinsa haisevalla leikatulla sipulilla ja imevät luuytimen luista käsillään pikemminkin kuin tyylikkään luusolusikan. Heidän musiikkimakunsa ovat yleensä Asha Bhonsle ja Kishore Kumar. Desain teoria on, että sosiaalinen kuilu yhteisössä liittyy siihen, kun perhe muutti Mumbaihin Gujaratista. Varhaiset maahanmuuttajat olivat rikkaampia, puhuivat paremmin englantia, kävivät parhaissa englantilaisissa kouluissa, asuivat kaupungin ylemmissä osissa ja liittyivät tunnettuihin yritysperheisiin. Myöhemmät maahanmuuttajat ryhtyivät ammatteihin ja heistä tuli lääkäreitä, lakimiehiä, insinöörejä ja arkkitehteja tai he olivat palkattujen suurten persialaisten liiketalojen, kuten Tatasin ja Godrejesin, palveluksessa.

Erittäin edistyksellinen yhteisö tunnetaan bonhomie ja joie de vivre, armollisuudesta ja tarinallisesta huumorista. Persian hyväntekeväisyys on legendaarista. Mutta kaikki parsit eivät ole varakkaita, kuten ulkopuoliset yleensä olettavat. Gujaratin kaukaisissa kylissä on persialaisia ​​maanviljelijöitä, jotka elävät velkaa ja köyhyyttä, pitkäeläkkeellä olevat, jotka ovat loppuneet säästöistä, mutta ovat liian itsekunnioittavia etsiäkseen apua, lesket sanatorioissa tekemässä yhden aterian päivässä.

Yhteisön monet hyväntekeväisyysjärjestöt eivät aina saavuta ansaittuja, vaikka kaikilla parsilla on luonnollinen vaisto yrittää pitää huolta omista. Kuten Desai huomauttaa, on myös muukalaisvihamielisyys- tiukka suljettu ovi-politiikka, joka koskee uskonnon ulkopuolisia henkilöitä uskontoon liittyvissä asioissa ja sukupuolinen puolueellisuus naisia ​​kohtaan, jotka menevät naimisiin uskonnon ulkopuolella. Lähes 31 prosenttia yhteisöstä on yli 65 -vuotiaita, kun kansallinen keskiarvo on 7 prosenttia. Mumbain väkiluku on laskenut noin 37 000: een. Mutta parsit eivät yleensä ole huolissaan siitä, että heitä kutsutaan kuolevaksi roduksi. Heidän asenteensa, Desai sanoo, on: Miksi huolehtia, kun et edes ole siellä? ''

Desai kaivaa esiin uskonnontutkijoidensa eksentrisyyksiä, mutta ilman pahantahtoisuutta ja matkatoverin ystävällistä tuntemusta. Hän vitsailee parsin puolueellisuudesta maitomaisen valkoisen ihon suhteen; hallitseva parsi -alfa -naaras, joka usein kasvattaa äidin poikaa, joka ei koskaan halua lähteä äidin pesästä; pakkomielle hygienia; olohuoneet, jotka ovat täynnä valtavia, koristeellisia veistettyjä huonekaluja, vaikka perhe olisi menettänyt kaikki omaisuutensa ja kamppailee toimeentuloaan. Kiroussanat pippuroivat jokaista lausetta, jotka ovat todella ihastuttavia termejä. Elämä olisi todellakin liian tylsää ilman ripausta parsin idiosynkratiaa.

puut, joissa on sahalaitaiset lehdet