Kuinka kasvattaa valkosipulia: Lopullinen askel askeleelta -opas

Oman valkosipulin kasvattaminen kotona on terveellisempää ja halvempaa kuin valkosipulin ostaminen supermarketista. Valkosipulia on erittäin helppo kasvattaa itse, ja se viihtyy ulkona tai sisätiloissa runsaalla auringolla ja vähän huolenpitoa. Valkosipulin istuttaminen ja kasvattaminen voi antaa sinulle loputtoman määrän tätä terveyttä parantavaa kasvia käytettäväksi ruoanlaitossa ja kotihoidoissa.

Valkosipuli on saman perheen jäsen kuin sipuli, purjo ja ruohosipuli, ja sitä voidaan syödä raakana tai keitettynä. Sen lisäksi, että olet herkullinen lisä moniin aterioihin, sinun tulisi syödä enemmän valkosipulia sen monien terapeuttisten ominaisuuksien vuoksi. Valkosipulin tiedetään estävän vilustumista, auttavan pitämään sydämesi terveenä ja on luonnollinen antibiootti.

Yksi syy oman valkosipulin kasvattamiseen on, että suuri osa supermarketeissa myydystä valkosipulista käsitellään kemikaaleilla niiden itämisen estämiseksi. Joten kun etsit parasta valkosipulityyppiä itse kasvattamiseen, sinun on aina ostettava orgaaninen valkosipuli istutettavaksi.

värikäs maapeite täyteen aurinkoon

Tästä vaiheittaisesta oppaasta löydät miten valkosipulia kasvatetaan ja saat parhaat vinkit puskurisadon varmistamiseksi. Ensinnäkin, tarkastellaan muutamia syitä, miksi sinun pitäisi käyttää enemmän valkosipulia ruokavaliossa.

Kuinka kasvattaa valkosipulia - lopullinen askel askeleelta -opas

Myöhemmin artikkelissa voit lukea perusteellisemmin syistä syödä enemmän valkosipulia ruokavaliossasi. Katsotaanpa, kuinka valkosipulia voidaan kasvattaa puutarhassasi tai astioissa sisätiloissa.

Valkosipulin ostaminen omaksi kasvuksi

Sinun tarvitsee vain aloittaa oman valkosipulin kasvattaminen muutama orgaaninen valkosipulinkynsi. Voit aloittaa ostamalla pari sipulia valkosipulia paikallisilta viljelijöiden markkinoilta, taimitarhasta tai verkosta. Supermarketista ostettu valkosipuli ei sovellu oman kasvattamiseen, koska sitä on todennäköisesti käsitelty kemikaaleilla kasvun estämiseksi.

Kotona on 2 päätyyppiä valkosipulia:

Pehmeäkaulainen valkosipuli . Softneck-valkosipulilajikkeet tuottavat suuria sipuleita, joissa on jopa 20 neilikkaa. Pehmeäkaulainen valkosipuli kasvaa hyvin lämpimässä ilmastossa tai talvella. Joitakin erinomaisia ​​pehmeänkaulaisen valkosipulin lajikkeita ovat 'persialainen tähti', 'helmiäinen' tai 'punainen Toch'.

Hardneck (jäykkä) valkosipuli . Hardneck-valkosipulilajikkeet kasvavat yleensä hyvin kylmässä ilmastossa. Niillä on yleensä vähemmän pistävä maku kuin pehmeänkaulaisella valkosipulilla, mutta eivät pidä niin kauan kuin pehmeäkaula. Joitakin kovaa kaulaa sisältäviä valkosipulityyppejä, joita voit kasvattaa kotona, ovat ”Karpaatit”, “Espanjan Roja” tai ”Saksan valkoinen”.

Kun valitset minkä tyyppistä valkosipulia kasvatetaan kotona, valitse joko pehmeänkaulaiset lajikkeet, jos asut lämpimässä ilmastossa, tai kovaniskaiset lajikkeet, jos olet kylmemmässä ilmastossa.

Istutus

Parhaan tuloksen saamiseksi valkosipulin kasvattamisesta sinun tulisi istuttaa valkosipuli myöhään syksyllä tai talvella ennen kuin maa jäätyy. Yhdistyneen kuningaskunnan kuninkaallinen puutarhayhdistys suosittelee valkosipulin istuttamista ennen joulua (pohjoisella pallonpuoliskolla).^kaksi

Sinun pitäisi ostaa kokonaisia ​​valkosipulin sipulit puutarhakeskuksesta tai taimitarhasta. Valkosipuli tarvitsee hedelmällistä maaperää kasvamaan hyvin ja vaatii riittävän määrän typpeä.

Näin valkosipuli istutetaan parhaan kasvun saavuttamiseksi:

• Hajota polttimo yksittäisiksi neilikkaiksi, mutta älä kuori niitä.
• Hauta neilikka noin 5 cm syvälle ja pidä neilikka noin 10 - 15 cm etäisyydellä toisistaan.
• Valkosipulinkynsi tulisi istuttaa terävä pää ylöspäin.
• Täytä reiät maaperällä ja vedellä.

Jos asut kylmemmässä ilmastossa, sinun on peitettävä alue multaa tai olkilla kasvavan valkosipulin suojaamiseksi talvella. Kun pakkasuhka on ohi, voit poistaa multaa.

Kasvava

Keväällä jotkut valkosipulilajikkeet tuottavat maaperästä tulevia kukkasversoja. Ne näyttävät pieniltä sipulilta kukkavarren päällä. Leikkaa nämä pois, muuten valkosipulin sipulit eivät kasva niin suuriksi. Ainoa hoito, jota valkosipuli tarvitsee kasvamisen aikana, on poistaa kaikki rikkaruohot ja vesi ajoittain kuivien loitsujen aikana.

Toukokuussa ja kesäkuussa pohjoisella pallonpuoliskolla (marras- ja joulukuussa eteläisellä pallonpuoliskolla) valkosipuli on kasteltava hyvin. Näinä kuukausina sipulit muodostuvat maahan. Sinun ei tarvitse kastella valkosipulia liikaa muina aikoina, ellei sää ole kuiva ja kuuma.

Ruokinta

Kasvukausien aikana sinun tulisi ruokkia valkosipulia neljän viikon välein. Tämä auttaa antamaan valkosipulille tarvittavat ravintoaineet, jotta sipulit kasvavat mahdollisimman suuriksi. Käytä luonnollista lannoitetta, jolla on korkea typpitaso. Joten, etsi lannoitteita, jotka sisältävät dolomiittia, verta ja luuyhdisteitä tai lampaiden lantaa terveellisen valkosipulin kasvun lisäämiseksi.

Sadonkorjuu

Valkosipuli on valmis korjuuseen kesällä, kun varret ovat muuttuneet ruskeaksi. Kun korjat valkosipulia, sinun ei pitäisi vetää niitä ylös varret. Ota puutarhahaarukka tai lapio ja kaivaa ne huolellisesti varoen mustelmasta.

Valkosipulin säilyttämiseksi sinun on annettava koko sipulit kuivua. Kuivaa valkosipuli varastointia varten, jätä ne varjoisalle alueelle, jossa on hyvä ilmankierto noin 2 viikkoon. Tänä aikana varmista, että valkosipulin sipulit eivät kastu eivätkä hajota sipulit erilleen. Tiedät, kun sipulit ovat kuivuneet riittävästi, kun juurikruunu on kova, ja voit helposti erottaa neilikat.

Vasta kasvanut valkosipuli sopii kuitenkin syömiseen ja lisäämiseen ruokiin heti, kun otat sen maasta.

Varastointi

Valkosipulityypistä riippuen voit säilyttää valkosipulin sipulit 4-8 kuukautta. Hardneck-valkosipulilajikkeet säilyvät yleensä 4-6 kuukautta ja softneck-valkosipuli noin 8 kuukautta.

Jos haluat säilyttää valkosipulia oikein, jätä paperiset ulkokääreet päälle ja pidä sipulit ehjinä.

Hardneck-valkosipulityyppien varret on leikattava pois noin 2 cm päässä sipulin yläosasta. Säilytä näitä verkkopusseissa, jotta ilma pääsee kiertämään niiden ympärillä. Voit punoa pehmeän kaulan valkosipulin varret ja ripustaa viileään, kuivaan paikkaan.

Yleisiä valkosipulin kasvatusongelmia

Valkosipuli on erittäin kestävä kasvi, jota on helppo kasvattaa ja se on luonnollinen tuholaistorjunta. Valkosipulin kasvatuksessa on kuitenkin muutamia yleisiä ongelmia.

Linnut voivat poimia valkosipulin silmuja ja lehtiä, jotka voivat tuhota ne. Peitä kasvi puutarhaverkolla, jotta linnut eivät vahingoita valkosipulia.

kuvia erityyppisistä linnuista

Kuninkaallinen puutarhayhdistys kertoo, että maaperäiset sienet voivat aiheuttaa valkosipulin sipulien mätänemisen. Valkosipulin näkyvät valkoisen mätän merkit ovat kellastuvat ja kuihtuvat varret. Valkosipulissa on myös merkkejä sienestä sipulin pohjan ympärillä.³Purjo ruoste (joka vaikuttaa myös valkosipuliin) aiheuttaa kirkkaan keltaisia ​​pisteitä lehdillä ja kosteus voi pahentaa ongelmaa.

Kasvava valkosipuli sisätiloissa

Valkosipulin kasvattaminen sisätiloissa on erinomainen tapa saada valkosipulitarjonta ympäri vuoden. Se auttaa myös estämään tuholaisia ​​ja sieni-infektioita, jotka vahingoittavat valkosipulin satoa.

Tarvitset vain sopivan astian, runsaasti auringonvaloa ja vähän huolta. Potin tulee olla vähintään 20 cm syvä ja siinä on reikiä viemäriin. Jos haluat istuttaa useampaa kuin yksi neilikka pottiin, tarvitset riittävän suuren astian jättämään 10 cm neilikan väliin.

Aseta astia paikkaan, josta saa paljon auringonpaistetta. Valkosipulin kasvaessa sinun on varmistettava, että maaperä on kostea. Valkosipulin kastelutiheys riippuu kodin lämpötilasta ja valkosipulin saaman auringonpaisteen määrästä.

Kuten valkosipulin kasvatuksessa ulkona, tulisi leikata kukat, jotka alkavat kasvaa. Tämä auttaa maksimoimaan valkosipulin sipulin koon.

Tärkeimmät syyt syödä enemmän valkosipulia

Nyt kun tiedät kuinka helppoa on kasvattaa omaa valkosipuliasi, mitkä ovat terveydelliset edut sisällyttämällä enemmän valkosipulia ruokavalioon? Tässä on joitain todistettuja tapoja, joilla valkosipuli voi parantaa terveyttäsi.

Kun käytät valkosipulia infektioiden hoitoon ja yleisen terveydentilan parantamiseen, sinun on käytettävä tuoretta, murskattua valkosipulia. Jätä murskattua valkosipulia aina 10 minuutiksi huoneenlämmössä, jotta allisiini ja muut lääkeyhdisteet muodostuvat kunnolla.

Yleisen kylmän ehkäisy

Valkosipulin antiviraaliset ja antimikrobiset ominaisuudet auttavat estämään flunssan. Eräässä tutkimuksessa valkosipulin eduista kylmän ehkäisyssä havaittiin, että säännöllisesti valkosipulia käyttävät ihmiset eivät todennäköisesti saaneet kylmää. Jos he saivat tartunnan, valkosipuli auttoi nopeuttamaan palautumisprosessia.⁵

Valkosipuli on luonnollinen antibiootti

Valkosipuli sisältää yhdisteitä, joilla on antibioottisia ominaisuuksia ja jotka voivat auttaa tappamaan infektiot. Tutkimus julkaistu Journal of Antimicrobial Chemotherapy raportoivat, että valkosipulin rikkiyhdisteet tappivat tehokkaasti lääkeresistenttejä bakteereja, esimerkiksi MRSA-bakteereja.⁶Valkosipulin allisiini on myös laajakirjoinen antibakteerinen aine.⁷

Sinun tulisi käyttää tuoretta valkosipulia parhaiden lääkinnällisten ominaisuuksien saavuttamiseksi. Voit esimerkiksi sekoittaa murskattua valkosipulia ruokalusikallisen kookosöljyn kanssa bakteerien ihoinfektioiden torjumiseksi luonnollisesti. Jos haluat tietää, miten valkosipulia käytetään oikein lääketieteellisesti, lue artikkeli kuudesta yleisestä virheestä, joita on vältettävä valkosipulia antibioottina käytettäessä.

Valkosipuli on sienilääke

Voit myös käyttää tuoretta valkosipulia tappamaan erilaiset sieni-infektiot, mukaan lukien silsa- ja candida-hiiva-infektiot. Päiväkirja Mikrobit ja infektiot raportoi, että juuri murskatulla valkosipulilla on sienilääkkeitä, erityisesti sieni-patogeeniä vastaan Candida albicans . Se tuhosi myös E. coli -bugeja ja loisia.⁸

Syövän vastaiset ominaisuudet

Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipulin kulutus voi auttaa estämään erityyppisiä syöpiä. Päiväkirja Syöpien ehkäisy julkaistut tiedot osoittavat, että valkosipulin kulutus liittyi pienempään keuhkosyövän riskiin.⁹Muut tutkimukset ovat ehdottaneet, että tuoreen valkosipulin säännöllinen syöminen voi auttaa estämään mahasyövän, paksusuolen syövän, maksasyövän ja munasarjasyövän.¹⁰

Valkosipuli sydämen terveyteen

On tunnettua, että ruokavaliolla on suuri merkitys terveellisen sydämen ylläpitämisessä. Valkosipulilla on terapeuttisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa pitämään sydän- ja verisuonijärjestelmän terveenä. Terveyttä lisäävistä eduista, jotka valkosipuli antaa sydämellesi, Ravitsemuslehti raportoi, että säännöllinen valkosipulin saanti auttaa alentamaan kolesterolia, estämään verihyytymiä, laskemaan verenpainetta, estämään sydänkohtauksia ja pitämään säännöllisen sykkeen.^yksitoista

toukka, jossa sarvi selässä

Valkosipuli diabeteksen hoitoon

Valkosipuli on hyvä ruoka syödä, jos sinulla on diabetes. Valkosipuli auttaa parantamaan sydän- ja verisuoniterveyttä ihmisillä, joilla on tyypin 2 diabetes. Yksi tutkimus osoitti, että diabeetikoilla, joita hoidettiin valkosipulilla, HDL-kolesterolitaso ('hyvä' kolesteroli) nousi merkittävästi. Tutkimuksessa pääteltiin, että valkosipuli voi vähentää LDL-kolesterolia (“huonoa” kolesterolia) tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä.¹²

Resurssit:

1. Avicenna J Phytomed . 2014 tammi-helmikuu; 4 (1): 1–14.
2. RHS . Valkosipuli.
3. RHS . Sipuli valkoinen mädäntyminen.
4. RHS . Tuntui rauhalliselta.
5. Adv Ther . 2001 heinä-elokuu; 18 (4): 189-93.
6. J Antimicrob Chemother . 2003 joulukuu; 52 (6): 974-80.
7. Hypoteesien kanssa . 1983 marraskuu; 12 (3): 227-37.
8. Mikrobit tartuttavat . 1999 helmikuu; 1 (2): 125-9.
9. vuohi . Heinäkuu 2013; 6 (7).
10. WebMD . Sipulit ja valkosipuli voivat estää syöpiä
11. Nutr J . 2002; 1: 4.
12. J Ayub Med Coll Abbottabad . 2005 heinä-syyskuu; 17 (3): 60-4.